[식용수소란?] 수소가 안전한가요? 맑은하늘 2011-08-24 (수) 16:46 13년전 1923   이전글  다음글  목록  글쓰기 수소는 왜 신체에 좋은 것이죠? 고체 마이너스 수소이온은 체내에서 대량의 수소를 발생합니다. 수소는 어떤 물건인가, 안전한가, 어떤 기능을 하는지 등 알기 쉽게 설명해 드립니다. 고체 마이너스 수소이온은 건강한 생활에 도움이 됩니다.   수소는 신체에 들어와도 괜찮나요, 안전한가요?   수소는 주기율표의 원소 번호가 제일의 가장 작은 원소입니다. 일본 안전기준인 기존첨가물 명부 수재 품목 리스트의192차례로 지정되어 있습니다. 수소는 곡물, 야채, 육류, 생선, 물 등 구성요소에 반드시 포함되어 있습니다. 수소가 포함되지 않는 식품은 없습니다.   인간의 신체도 원자의 수로부터 말하면 63%가 수소로부터 되어있습니다. 그러나, 가장 가벼운 분자이므로, 통상 상태에서는 곧 발산해 버립니다. 거기서, 신체에 도입하기 쉽게 산호 칼슘에 수소를 많이 응집시켰습니다. 그것이 고체 마이너스 수소이온입니다. 수소, 산호 칼슘, 제올라이트는, 후생 노동성이 정하는 기존첨가물로 지정되어 있습니다. 기존첨가물 명부 수재 품목 리스트(재단법인 일본 식품 화학 연구 진흥 재단 사이트)     신체도 산화하는 거야? "산화는 어떤 일 일까?" 하고 말하면, 예를 들어 철이 산소와 결합되어, 산화철이 생기는   반응은 산화의 하나입니다. 　 　4Fe(철)＋3O2(산소)→2Fe2O3(빨강 녹) 자른 사과를 방치해 두면 붉어집니다, 이것도 산화입니다.   일반적으로는 산화와는 물질과 산소가 결합되는 것입니다. 산화에 의해, 물질은 품질이나 성능이 떨어집니다. 산화의 또 하나의 면, 전자의 교환에서 보면, 「다른 물질로부터 전자를 빼앗는다」   일을 '산화'를 말합니다.   반대로 「전자를 준다」일을 환원이라고 합니다. 산소는 상대로부터 전자를 빼앗고, 안정인 물질이 되려고 합니다.   전자를 빼앗긴 물질은 불안정하게 되어, 다른 물질로부터 전자를 빼앗으려고 겨냥   하기 시작합니다. 신체 중(안)에서도 이 산화가 일어나고 있습니다.   신체 안의 산화는 DNA, 세포막, 콜레스테롤, 지방질, 단백질 등 뭐든지 산화(전자가 빼   앗긴 상태)해 버립니다.   신체 중(안)에서 산화를 일으키고 있는 물질이 활성 산소입니다.   저희들의 신체는 활성 산소에 의한 산화로부터 몸을 지키기 위해서, 항산화물질(항   산화 효소나 비타민 E, 비타민 C)이 있습니다.       활성 산소를 물로 바꾼다는 데 정말입니까?   원래 수소는 산소와 결합 되어 물(H2O)이 됩니다.   수소는 몸 안에서, 유해한 활성 산소의 하이드록시 래디칼 둘로 반응해 2분자의 물   (2H2O)을 만듭니다. 따라서, 최종 산물은 물이 됩니다. 히드록실 래디칼은 활성 산소 중에서 가장 산화력이 강한 활성 산소입니다.   인간에게는 하이드록시 래디칼을 소거하는 효소나 항산화물질은 없습니다. 그러므로, 고체 마이너스 수소이온은 매우 중요한 항산화물질로 주목받고 있습니다.         수소의 환원력이 뛰어난 것은 왜? 수소의 원자 반경은 25피코메이톨과 우주로 제일 작고, 움직임이 빠른   분자입니다.   그러니까, 수소는 모든 물질을 통과해 갈 것입니다. 고체 마이너스 수소이온이 체내에 들어간 수소를 발생하기 시작하면,   수소는 식도나 위의 점막으로부터도 직접 체내에 침투해 갑니다.   수소를 빠져 나갈 수 없는 벽은 인간의 신체안에는 없습니다.   그러니까 신체의 구석구석까지 수소는 널리 퍼집니다.   무엇보다 작은 분자이므로 세포막을 빠져 미토콘드리아나 핵에도 닿습니다.   수소는 활성 산소의 주된 발생지인 미토콘드리아에 재빨리 달려 들어   유해한 활성 산소만을 소거합니다.       수소는 기체이니까, 몸에 도입하기 어려운 것은 아닌지? 수소를 물에 포화시키는 방법이 있습니다만, 통상에서는 아무리 녹여도   0.125ppm=0.0000125%가 한계입니다.   수소를 장시간에 걸쳐서 물에 녹아 들어있지 않고, 곧바로 휘발 합니다.   그러나, 최신의 기술로 산호 칼슘이나 제올라이트의 분말에 수소를 담아두는 것에 성공   해, 체내로부터 장시간 수소를 발생시키는 것을 성공할 수 있었습니다. 코멘트입력 비밀글 입력 특수문자 이전글  다음글  목록  글쓰기

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